毎日の習慣

今年は特に寒い日が多く温かい飲み物が
いつも以上に美味しく感じるように思います。
 
毎朝、珈琲を淹れることが
いつからか習慣になっています。
 

豆を挽いてお湯を注ぐという単純な作業ですが
毎日やっていることだからせっかくなので
いろんなことを試して
自分にとっての一番美味しいを見つける
というルールを作っています。
 

 
同じ豆でも豆を挽く時の粗さ、お湯の温度、
1度に注ぐお湯の量、コーヒーフィルターの種類など
毎日何か1つでも変えてみるとその都度
いろいろな発見があり
何も考えずにただ淹れていた時よりも
毎朝のこの習慣がとても楽しくなりました。
 
施主さまとのお打合せの中でも
こういった毎日の習慣でのマイルールのようなお話を
して頂けることがよくあり
それがとても楽しいのです。
 
家で過ごす日々の暮らしは
単純作業の積み重ねなのだと思いますが
そこに皆さまオリジナルのこだわりや工夫があり、
自分だったら気づきもしなかった楽しみ方を
教えて頂けたりします。
 
住宅を設計する上でも普段当たり前のように
なんとなくしている行動が
楽しく豊かな時間になるような工夫を
日々探していきたいなと思います。
 
Takenaka