植物を食べる

昨年の夏、新栄にある gallery feel art zero 2 で行われた、
「　eating a botanical　植物を食べる　」にて、
食とアートを楽しみました。

素食sushi
とは仏教的な養生の観念を取り入れた調理法だそうです。

料理研究家・松永智美さんの手掛ける
台湾精進料理素食から生まれた創意素食を食べました。

坦仔麺
小皿3種盛り
饅頭

テーブルの上には蓮の花や、リモコンに生けられた植物が。

こちらは　[Re:planter]村瀬貴昭さん　によるもの。

ギャラリーには新鮮な野菜も売られており、
村瀬さんと共に生のオクラを丸かじりしました。

eating a botanicalまさに、植物を食べるという言葉がぴったりなものでした。
食とアートを一緒に楽しみ、とても幸せな気持ちになりました。

by kawai